Le Thermomètre Sonde Compatible Induction permet de mesurer la température à coeur au moment de la cuisson. La mesure est très rapide ce qui est idéale notamment sur les quais de déchargement. Utilisation en cuisine pour le sucre, le caramel, les confitures, le chocolat, les viandes... Permet le contrôle de la chaîne du froid notamment pendant la réception de marchandises ainsi que le chaud avant le service Apte au contact alimentaire Employé dans le process HACCP Compatible tous feux dont l'induction Arrêt automatique après 30 min Sonde en acier inoxydable de 10 cm et large écran Lavable et étanche (IP67) Conforme à la norme EN13485 et fournit avec un certificat de calibration et un numéro de traçabilité Fonctionne avec une pile CR2032 incluse Thermomètre Sonde Compatible Induction